Le alternative vegetali al burro sono davvero numerose e la buona notizia è che possiamo prepararle facilmente in casa a partire dalla frutta secca che preferiamo, ad esempio dalle mandorle, dalle ...

Una raccolta di ricette di dolci senza burro per soddisfare le esigenze di chi per scelta o per motivi di salute preferisce evitare questo grasso animale. Otterrete dei dolci molto gustosi ma allo ...

Spesso ci si chiede se nella dieta possa essere sostituito il burro con l’olio per migliorare gli aspetti nutrizionali. Scopriamo i potenziali benefici per chi effettua questo cambio e corre ...

Un primo piatto invernale della tradizione lombarda, i malfatti preparati con ricotta, spinaci, burro, limone e salvia. La sua realizzazione rispetta la stagionalità e lo si trova nel menu ...

Condire con l'olio d'oliva o altri oli vegetali potrebbe aprire la strada alla longevità, basta sostituire 10 grammi di burro al giorno (meno di un cucchiaio da tavola) con un identico introito ...

Dagli Stati Uniti si diffonde la pratica di dare burro prima della nanna ai bambini sotto l’anno. Quali sono i rischi?

Il burro chiarificato è un derivato del burro normale, quindi anche del latte vaccino. Rimane dunque un prodotto di origine animale. Al normale burro viene tolta l’acqua e le proteine, la caseina ...

La crema al burro, o buttercream nella tradizione anglosassone a cui fa riferimento, è una delle preparazioni base più usate nella pasticceria contemporanea. Dalla consistenza densa e corposa, è ...

Condire con l'olio d'oliva o altri oli vegetali potrebbe aprire la strada alla longevità, basta sostituire 10 grammi di burro al giorno (meno di un cucchiaio da tavola) con un identico introito ...