Préparer des samoussas, aussi bons que ceux en Inde, ça vous tente ? Croustillants à l’extérieur et généreusement garnis à l’intérieur, ces petits beignets épicés vont régaler toute la famille. Suivez ...

Quand on invite du monde à la maison, parfois la meilleure solution, c’est d’opter pour un apéro dînatoire. Cuisiner un plat pour une vingtaine de personnes, c’est, non seulement, pas de tout repas, ...

Il y a des jours où nos samoussas sont parfaits, d’autres un peu moins. Il arrive qu’après leur bain d’huile, le pliage ne tient pas et la farce déborde. Cette situation est tout sauf agréable, ...

Céline, habitante du Mans (Sarthe), mariée à un Réunionnais, a complètement intégré la gastronomie de cette île de l’océan Indien. Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France ...

1.Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Coupez-les en petits morceaux et déposez dans un saladier. 2.Épluchez 1 ...

l'idéal, étant de faire mariner la viande avec les épices moulues qqes heures avant de cuire, avec 2 CS d'huile de sésame et 1 CS de sauce nuoc mam claire pour la version chinoise. RECETTE VARIANTE A ...

Lavez la coriandre. Pelez l’oignon, l’ail, le gingembre. Hachez-les finement au couteau avec la coriandre et le piment. Dans une sauteuse, faites revenir le tout dans l’huile bien chaude pendant 5 mn.

Servez ces samoussas encore tièdes en apéritif ou en entrée. Ils apporteront une note originale et délicate à votre repas de fête. Cette recette signée La Cuisine de Garance réinvente le foie gras en ...

30 g de beurre 2 c. à café rases de gingembre en poudre huile de friture sel et poivre Préparation: 1. Epluchez les pommes de terre et mettez-les à cuire dans de l’eau bouillante salée. Lavez, séchez ...