Receta de "musaka" casera: ¿Cómo prepararla en pocos pasos y sentirte en una restaurante de Grecia sin salir de casa?
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MUSAKA La musaka es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente conocido en Grecia y Turquía. Aunque su origen es bastante antiguo y se cree que tiene sus raíces en la cocina árabe. Ingredientes: - 2 berenjenas - 1 cebolla grande - 2 diente de ajo - 850 g carne picada de ternera - 150 g jamón york - 450 g tomate frito - 4 lonchas de queso havarti - 150 g queso rallado (cheddar) Para la bechamel: - 50 g mantequilla - 50 g harina - 700 ml leche - Sal Elaboración: Parte de las ber
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