Direction l'Alsace à la rencontre de Nicolas Rieffel, un passionné de cuisine. Il livre les secrets d'une recette qu'il tient de sa grand-mère : les fleischnacka, un plat traditionnel à base de viande. Les fleischnacka figurent rarement sur la carte des restaurants alsaciens. En revanche, on les trouve dans les cuisines des grands-mères. Direction Mittelbergheim (Bas-Rhin) chez Nicolas Rieffel, un passionné de cuisine. Avant de passer aux fourneaux, il se rend d'abord chez Patrick Goettelmann, p
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Alsatian Baeckeoffe recipe, a classic to try at home | One pot wonders Ep. 3
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La recette de la flammekueche : la tarte flambée traditionnelle alsacienne 😀 Vous allez tester ? Retrouvez Leila Martin (Je vais vous cuisiner) dans l'émission Stamm&Co tous les vendredis à 10h10 sur France 3 Alsace > https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/stammco | France 3 Alsace
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